和菓子教室＜練り切り＞

中旬の教室にて。
こんな練りきりを作りました。

↑これは先生が作ったもの。
紅葉を思わせる色。

表面にはもみじの型を押して季節感を出します。

↓これが私が作ったもの。

色は、少しづつ足していって自分で加減するのですが・・・

思い切りが良すぎて、すごい色になってしまいました。
サーカスに出てきそうなボールの色(笑)

やっぱり私には繊細さが足りない・・・。