ホンビノスガイ？

「もらってきたよ〜」

と、夫がビニール袋をぶら提げて会社から帰ってきた。

袋の中を見ると、ゲンコツ程のすんごく大きい貝！！
『なんじゃこりゃ〜！？』

巨大なあさり？はまぐりか？

答えは、ホンビノス貝。
白ハマグリという名で売られていることもあるそう。
アメリカでは、クラムチャウダーに使ったりするとか。

早速、シンプルに焼いて食べてみました。

貝殻が厚く開くのに時間がかかったけれど、
中身が縮むこともなく肉厚でジューシー。

巨大なあさりをたべているかのような味。
満足な食べ応え。

おいしかった〜！

確かに。
１粒がこんなに大きいのだから、
たくさんのホンビノス貝でクラムチャウダーを作ったらおいしいエキスがたっぷり取れるんだろうなあ。