以前、 佐藤養助という稲庭うどんのお店で グリーンカレーのつけ麺を食べました。 冷たくキュッとしめたうどんをカレーにうけて食べるのです。 うどんのつるりとした感触とさらりとしたカレーがマッチしておいしかったなあと記憶しています。よくタイカレー…
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