我が家の鍋といえば、
なんてったって「水炊き」。
１年中、そして何年食べても飽きない。
九州出身のうちのダンナさん直伝の水炊きです。
超簡単！
材料は、鶏肉・白菜・もやし・（あれば葛きり）のみ。
全部入れて、煮込むだけ。
手の込んだスープを作ったり、材料を用意したりしません。
鍋にもやし！？と、
初めは驚いたけどシャキシャキがおいしい。
なんだかムショウに食べたくなる日が必ずやってくる。
薬味は、
万能ネギと、もちろんゆず胡椒はかかせない。
そしてポン酢を用意。
最後は、カトキチの冷凍うどんで〆。
おなかに、お財布に、
やさしい鍋なのです（笑）
