玉子焼き

築地にはたくさんの玉子焼き屋さんがあります。

同じ玉子焼きでも
お店によって特色があっておもしろいのですが、
わたしは「松露」の玉子焼きが断然好きです。


味も色々あるけれど、一番シンプルな「松露」が好き。
甘さも控えめで、
噛み締めるとだしがジュワっと出てきて、幸せな気分。





土曜日は店頭の横で、
「家庭用玉子焼ちょっとご指導いたします」という
玉子焼き教室をやっているらしいので、
ぜひ一度行ってみたい!

あんなにおいしい玉子焼きが家でも作れるのかな・・?


●松露
http://www.shouro.co.jp/top/6.html