おでんが・・・

前日に仕込んでいたおでんの汁が、
「す、すっぱい！？」

涼しくなったからと思って一晩そのままにしたら
傷んでしまったようです。

トホホ・・
ダシをとったし、
築地の佃權まで自転車でタネを買いにいったり、
大根やこんにゃくや玉子の下処理やら、
とにかく大変だったのに。

一晩置いたから味がしっかり染みてるな
と楽しみにしていただけに、
全滅とは本当にショックです。

涼しくなったからと言って、まだまだ油断大敵。
勉強になりました。

さよなら、おでん・・・